Αυτές οι ενεργειακές μπάλες από κακάο vegan και χωρίς γλουτένη με φουντούκια φτιάχνονται γρήγορα και θα ικανοποιήσουν τις λιγούρες σας!
Μερικές φορές όλα έχουν να κάνουν με τα απλά πράγματα.
Όταν το ψήσιμο ενός κέικ είναι πολύ αποθαρρυντικό ή το επιδόρπιο είναι πολύ περίπλοκο, πρέπει να χτυπήσετε αυτές τις ενεργειακές μπάλες κακάο με φουντούκια.
Αυτές οι μικρές μπάλες καλοσύνης είναι νόστιμες, θρεπτικές και φτιάχνονται γρήγορα. Υπέροχα ως σνακ ή ως επιδόρπιο, ικανοποιούν τη λαχτάρα για γλυκό, ενώ σας προσφέρουν και μια δόση θρεπτικών συστατικών.
Το κακάο, τα γκότζι μπέρι, τα φουντούκια και οι σπόροι κάνναβης είναι όλα πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και έχουν εκπληκτική γεύση.
Δεν χρειάζεστε καν επεξεργαστή τροφίμων για να τα φτιάξετε, αν και είναι πιο απλό να φτιάξετε τη συνταγή με έναν. (Αν δεν έχετε, θα χρειαστείτε ένα μπλέντερ για τους ξηρούς καρπούς και τους χουρμάδες.)
Μου αρέσει που μπορείτε να αναμίξετε τα πάντα μαζί σε ένα μπολ για αυτή τη συνταγή που ελαχιστοποιεί το πλύσιμο!
ΠΩΣ ΝΑ ΦΑΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΕΣ ΜΠΑΛΕΣ ΚΑΚΑΟ
Είμαι μεγάλος θαυμαστής να φτιάχνω μια παρτίδα από αυτές τις ενεργειακές μπάλες με κακάο με φουντούκι Goji στην αρχή της εβδομάδας και να τις παίρνω στη δουλειά ως σνακ ή απλά να τις έχω στη διάθεσή μου για να τρώω όταν μου πιάνει λαχτάρα για κάτι γλυκό και ικανοποιητική.
Έχουν πραγματικά σοκολατένια και νόστιμη γεύση που κατά τη γνώμη μου, όταν αναμειγνύεται με φουντούκια, είναι σίγουρος νικητής!
ΠΩΣ ΝΑ ΦΥΛΑΣΣΕΤΑΙ
Θα διαρκέσουν περίπου 4-5 ημέρες αν διατηρηθούν στο ψυγείο σε δοχείο και μπορούν να καταψυχθούν.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΥΚΟΛΑ ΣΝΑΚ ΧΩΡΙΣ ψήσιμο
Brownies από ωμά καρύδια
Μπάρες Granola με 6 Συστατικά
Χουρμάδες με φυστικοβούτυρο & σοκολάτα
Ενεργειακές Μπάλες κακάο με φουντούκια (vegan + χωρίς γλουτένη)
Είτε ως νόστιμο σνακ είτε ως επιδόρπιο, αυτές οι ενεργειακές μπάλες από κακάο vegan και χωρίς γλουτένη με φουντούκια φτιάχνονται γρήγορα και θα ικανοποιήσουν όλες τις λιγούρες σας!
Συστατικά
- 1 γεμάτο κύπελλο φουντούκια
- ½ φλιτζάνι ωμό κακάο ή κακάο σε σκόνη
- 18 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι (αν έχετε μεγάλες ημερομηνίες medjool, χρησιμοποιήστε 10)
- ⅓ φλιτζάνι goji berries (ή σταφίδες αν δεν τις έχετε)
- ⅓ φλιτζάνι αποφλοιωμένοι σπόροι κάνναβης
- ¼ φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
- ¼ κουταλάκι του γλυκού ακατέργαστη σκόνη φασολιών βανίλιας ή εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
- Πρέζα αλάτι
- 2 κουτάλι της σούπας νερό
Οδηγίες
-
Χρησιμοποιώντας ένα στεγνό τηγάνι ή τηγάνι, φρυγανίστε ελαφρά τα φουντούκια στο μάτι της κουζίνας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
-
Εάν έχετε επεξεργαστή τροφίμων: προσθέστε όλα τα υλικά σε αυτό και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένα κολλώδες μείγμα.
-
Αν όχι: προσθέστε τα φουντούκια στο μπλέντερ και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να τεμαχιστούν σε μικρά κομμάτια.
-
Κάνετε το ίδιο ξεχωριστά με τους χουρμάδες, μετά προσθέτετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνετε μαζί με τα χέρια σας μέχρι να σχηματιστεί ένα κολλώδες μείγμα.
-
Πλάθετε το μείγμα σε μπάλες πλάτους 4 εκ. και φυλάξτε το σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστείτε. Είναι τόσο εύκολο!
Εάν έχετε δοκιμάσει αυτή τη συνταγή, αφήστε ένα σχόλιο ή μια συμβουλή για άλλους παρακάτω. Θα ήθελα να μάθω πώς το κάνατε δικό σας!
Ακολουθήστε το Βανκούβερ με αγάπη στο Instagram, το Pinterest και το Facebook!