Αν ψάχνετε για ένα υγιεινό γρήγορο πρωινό ή σνακ, δοκιμάστε αυτές τις μπάρες πρωτεΐνης βρώμης! Είναι απίστευτα λαστιχωτά και παρακμιακά, αλλά είναι γεμάτα με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Αυτές οι μπάρες πρωτεΐνης δεν ψήνονται, φτιάχνονται εύκολα και χρειάζονται μόνο απλά συστατικά.
Αν έχετε βαρεθεί να έχετε το ίδιο παλιό σέικ πρωτεΐνης, δοκιμάστε αυτές τις μπάρες πρωτεΐνης βρώμης! Αποτελούν ένα υπέροχο σνακ μετά την προπόνηση γεμάτο με υδατάνθρακες βραδείας πέψης και τόνους πρωτεΐνης. Μου αρέσει επίσης να παίρνω ένα κατά τη διάρκεια ταραχώδους πρωινού ως το πρωινό μου εν κινήσει.
Αν ψάχνετε για περισσότερες γλυκές λιχουδιές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, σας συνιστώ να δοκιμάσετε τα ρολά πρωτεΐνης κανέλας και το μπράουνι με κούπα πρωτεΐνης!
Πηδάω σε:
💚Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή
- Λαστιχωτό, χορταστικό και απίστευτα νόστιμο
- Υγιεινό και γεμάτο με φυτικές ίνες και πρωτεΐνη – Μια μερίδα περιέχει σχεδόν 10 γραμμάρια πρωτεΐνης!
- Εξαιρετικό ως πρωινό ή σνακ
- Αποθηκεύεται και παγώνει καλά – εξαιρετικό για προετοιμασία γευμάτων!
🥜Τι θα χρειαστείτε
📃Σημειώσεις και αντικαταστάσεις συστατικών
- Σκόνη πρωτεΐνης – Συνιστώ να χρησιμοποιείτε σκόνη πρωτεΐνης χωρίς ζάχαρη και χωρίς γεύση. Χρησιμοποιώ σκόνη πρωτεΐνης μπιζελιού για να διατηρήσετε αυτή τη συνταγή vegan, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλη σκόνη πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης ή ακόμα και πρωτεΐνη ορού γάλακτος.
- Βρώμη – Τόσο η γρήγορη όσο και η τυλιγμένη βρώμη θα λειτουργήσουν. Η γρήγορη βρώμη θα δώσει πιο απαλή υφή, ενώ η τυλιγμένη βρώμη παράγει πιο μασώμενες μπάρες. Χρησιμοποιήστε πιστοποιημένη βρώμη χωρίς γλουτένη εάν είστε ευαίσθητοι στη γλουτένη.
- Φυστικοβούτυρο – Μπορεί να αντικατασταθεί με άλλα είδη βουτύρου ξηρών καρπών. Απλά φροντίστε να χρησιμοποιείτε φυσικά που περιέχουν μόνο ξηρούς καρπούς και άλατα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βούτυρο ηλιόσπορου ή ταχίνι για να κάνετε αυτή τη συνταγή χωρίς ξηρούς καρπούς.
- σιρόπι από σφένδαμο – Άλλα υγρά γλυκαντικά, όπως το σιρόπι αγαύης, το σιρόπι καστανό ρυζιού και το μέλι, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θέση τους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι χωρίς ζάχαρη για να διατηρήσετε αυτές τις μπάρες πρωτεΐνης βρώμης χαμηλές σε ζάχαρη.
🔪 Πώς να φτιάξετε
Ανακατέψτε όλα τα υγρά συστατικά (φυστικοβούτυρο, σιρόπι σφενδάμου, φυτικό γάλα και εκχύλισμα βανίλιας) σε ένα μπολ.
Στη συνέχεια, προσθέστε στο μπολ βρώμη, σκόνη πρωτεΐνης, κομματάκια σοκολάτας και κανέλα σε σκόνη. Ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας στο τέλος καθώς η ζύμη είναι αρκετά στεγνή.
Με τα χέρια σας, πιέστε το μείγμα της ζύμης σε ένα ταψί στρωμένο 8×8. Το βάζουμε στην κατάψυξη να σφίξει για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Μόλις σφίξει η ζύμη, την κόβουμε σε 10 ίσες μερίδες. Είναι έτοιμα για σερβίρισμα!
✔️Χρήσιμες συμβουλές
- Αφήστε αρκετό χρόνο για να σταθεροποιηθούν οι ράβδοι πριν τις κόψετε, τουλάχιστον 30 λεπτά. Αν όχι, μπορεί να καταστραφούν όταν τεμαχιστούν!
- Διαφορετικές σκόνες πρωτεΐνης έχουν διαφορετική απορροφητικότητα. Ως εκ τούτου, προσθέστε περισσότερη βρώμη εάν το μείγμα φαίνεται υγρό ή περισσότερο γάλα εάν το μείγμα φαίνεται στεγνό, μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά.
- Μπορείτε επίσης να μετατρέψτε αυτές τις μπάρες πρωτεΐνης βρώμης σε ενεργειακές μπάλες. Για να το κάνετε αυτό, μαζέψτε κάθε φορά μια κουταλιά της σούπας μείγμα και τυλίξτε τα σε μπάλες. Αφήστε τα να σφίξουν στην κατάψυξη πριν τα απολαύσετε.
- Προς την καθαρά φέτα τις μπάρες πρωτεΐνης σας:
- Περάστε ένα κοφτερό μαχαίρι κάτω από ζεστό νερό.
- Σκουπίστε το.
- Χρησιμοποιήστε το για να κόψετε αμέσως τις μπάρες, σκουπίζοντας το μαχαίρι με μια πετσέτα κουζίνας ανάμεσα σε κάθε κοπή.
✨Διασκεδαστικές προσθήκες και παραλλαγές
Αυτές οι μπάρες πρωτεΐνης βρώμης είναι απίστευτα ευέλικτες, οπότε μη διστάσετε να προσθέσετε το γύρισμα σας σε αυτές! Εδώ είναι μερικές ιδέες –
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ – Ψιλοκομμένα πεκάν, κάσιους, φιστίκια, καρύδια
Σπόροι – Σπόροι Chia, λιναρόσποροι, φρυγανισμένοι ηλιόσποροι
Αποξηραμένα φρούτα – Σταφίδα, σουλτανίνα, χουρμάδες ψιλοκομμένοι
Μπαχαρικά – Μπαχάρι κολοκύθας, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο
Μπάρες πρωτεΐνης σοκολάτας – Χρησιμοποιήστε μια σκόνη πρωτεΐνης με γεύση σοκολάτας και προσθέστε μερικά κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάο αν σας αρέσουν επιπλέον σοκολατένια.
❄️Αποθήκευση προτάσεων
Ψυγείο – Αυτές οι μπάρες πρωτεΐνης βρώμης θα διαρκέσουν στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο πριν τα κρατήσετε.
Καταψύκτης – Οι μπάρες πρωτεΐνης μπορούν να καταψυχθούν για έως και 3 μήνες σε σακούλα κατάψυξης ή δοχείο αποθήκευσης. Συνιστώ να τοποθετήσετε ένα κομμάτι λαδόκολλας ανάμεσα σε κάθε στρώμα για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
Όταν είναι έτοιμα να τα απολαύσετε, αφήστε τα να ξεπαγώσουν για λίγα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσουν.
🍽️Περισσότερα υγιεινά vegan σνακ
Αν φτιάξατε αυτή τη συνταγή, αφήστε μια βαθμολογία και ένα σχόλιο παρακάτω, μας αρέσει να σας ακούμε! Εγγραφείτε στο My Plantiful Cooking για να λαμβάνετε νέες συνταγές απευθείας στα εισερχόμενά σας! Ακολουθήστε μας στο InstagramFacebook και το Pinterest για να λαμβάνετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις. 😉
📖 Συνταγή
Μπάρες πρωτεΐνης βρώμης
Αν ψάχνετε για ένα υγιεινό γρήγορο πρωινό ή σνακ, δοκιμάστε αυτές τις μπάρες πρωτεΐνης βρώμης! Είναι απίστευτα λαστιχωτά και παρακμιακά, αλλά είναι γεμάτα με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Αυτές οι μπάρες πρωτεΐνης δεν ψήνονται, φτιάχνονται εύκολα και χρειάζονται μόνο απλά συστατικά.
Συστατικά
Αποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας
Οδηγίες
-
Στρώνουμε ένα ταψί 8×8 με λαδόκολλα ή αλείφουμε με μαγειρικό σπρέι.
-
Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά σε ένα μπολ.
½ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου, ½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο, 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό γάλα, 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
-
Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ. Ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας στο τέλος καθώς η ζύμη είναι αρκετά στεγνή.
1 φλιτζάνι τυλιγμένη βρώμη, ½ φλιτζάνι πρωτεΐνη σε σκόνη, ⅓ φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας, 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
-
Με τα χέρια σας πιέστε το μείγμα της ζύμης στο ταψί. Το βάζουμε στην κατάψυξη να σφίξει για τουλάχιστον 30 λεπτά.
-
Μόλις δέσει η ζύμη, τα κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε!
Σημειώσεις
Χρήσιμες συμβουλές
- Αφήστε αρκετό χρόνο για να σταθεροποιηθούν οι ράβδοι πριν τις κόψετε, τουλάχιστον 30 λεπτά. Αν όχι, μπορεί να καταστραφούν όταν τεμαχιστούν!
- Διαφορετικές σκόνες πρωτεΐνης έχουν διαφορετική απορροφητικότητα. Ως εκ τούτου, προσθέστε περισσότερη βρώμη εάν το μείγμα φαίνεται υγρό ή περισσότερο γάλα εάν το μείγμα φαίνεται στεγνό, μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά.
- Μπορείτε επίσης να μετατρέψτε αυτές τις μπάρες πρωτεΐνης βρώμης σε ενεργειακές μπάλες. Για να το κάνετε αυτό, μαζέψτε κάθε φορά μια κουταλιά της σούπας μείγμα και τυλίξτε τα σε μπάλες. Αφήστε τα να σφίξουν στην κατάψυξη πριν τα απολαύσετε.
Εναποθήκευση – Αυτές οι μπάρες πρωτεΐνης βρώμης θα διαρκέσουν στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο πριν τα κρατήσετε. Μπορούν να καταψυχθούν για έως και 3 μήνες σε σακούλα κατάψυξης ή δοχείο αποθήκευσης. Συνιστώ να τοποθετήσετε ένα κομμάτι λαδόκολλας ανάμεσα σε κάθε στρώμα για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
Όταν είναι έτοιμα να τα απολαύσετε, αφήστε τα να ξεπαγώσουν για λίγα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσουν.
Θρέψη
Θερμίδες: 208kcalΥδατάνθρακες: 24σολΠρωτεΐνη: 9σολΛίπος: 9σολΚορεσμένο λίπος: 3σολΠολυακόρεστα λιπαρά: 2σολΜονοακόρεστα λιπαρά: 3σολΧοληστερίνη: 9mgΝάτριο: 69mgΚάλιο: 176mgΙνα: 2σολΖάχαρη: 15σολΒιταμίνη Α: 15IUΒιταμίνη C: 0,01mgΑσβέστιο: 56mgΣίδερο: 1mg
Οι υπολογισμένες πληροφορίες διατροφής είναι απλώς μια πρόχειρη εκτίμηση και παρέχονται ως ευγενική παραχώρηση. Λάβετε υπόψη ότι η τιμή θα ποικίλλει με βάση μεταβλητές όπως η συγκεκριμένη επωνυμία ή ο τύπος του προϊόντος που χρησιμοποιείται. Για να αποκτήσετε την πιο ακριβή αναπαράσταση, συνιστάται ιδιαίτερα να την υπολογίζετε μόνοι σας με την πραγματική ποσότητα και τον τύπο του συστατικού που χρησιμοποιείται.