Μπισκότα Ζύμη Ολονύχτια Βρώμη (vegan, χωρίς γλουτένη)

7 υλικά και 5 λεπτά είναι όλα όσα χρειάζονται για να φτιάξετε αυτές τις εύκολες μπισκότες με ζύμη για μια νύχτα. Τέλειο ως υγιεινό πρωινό ή εν κινήσει σνακ!

Τι είναι η ολονύχτια βρώμη; Γιατί τους αγαπάμε τόσο πολύ;

Για μένα, είναι το γεγονός ότι χρειάζονται κυριολεκτικά 5 λεπτά για να ρίξουν μαζί και μετά απλά τα αφήνεις στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Είναι βασικά μαγικό και δεν αισθάνεται ότι το πρωινό πρέπει να είναι τόσο εύκολο. Αλλά είναι!

Είμαι μεγάλος θαυμαστής ενός εύκολη συνταγή για πρωινό αλλά κουράζομαι λίγο με τα ίδια παλιά πράγματα.

Επιτρέψτε μου λοιπόν να σας παρουσιάσω αυτές τις νόστιμες μπισκότες με ζύμη για μια νύχτα! Φτιαγμένη με βανίλια, κομματάκια σοκολάτας και το αγαπημένο σας βούτυρο ξηρών καρπών, αυτή η βρώμη είναι απολαυστική και κρεμώδης αλλά και θρεπτική.

Λατρεύω να φτιάχνω μια διπλή παρτίδα και να τα διατηρώ στο ψυγείο για εκείνες τις μέρες που δεν έχω διάθεση να φτιάξω πρωινό, γιατί με κάνουν να νιώθω αμέσως πιο παραγωγική!

(Μια άλλη εξαιρετική επιλογή για μακιγιάζ πρωινό είναι αυτή Βέγκαν ψημένο πλιγούρι βρώμης που κάνει 6 μερίδες.)

Τι είναι η ολονύχτια βρώμη;

Η ολονύχτια βρώμη είναι βασικά σαν μια χαλαρή εκδοχή χυλού ή πλιγούρι βρώμης. Απλώς ρίξτε τη βρώμη σας, φυτέψτε το γάλα, τις αρωματικές ύλες και το γλυκαντικό σε ένα μπολ ή σερβίτσιο, ανακατέψτε και αφήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Το μείγμα θα πήξει για να σας δώσει όμορφο, παχύρρευστο πλιγούρι βρώμης που έχει αρκετά παρόμοια γεύση με χυλό, αλλά χωρίς το μαγείρεμα!

Το μούλιασμα της βρώμης μπορεί επίσης να την κάνει πιο εύκολη στην πέψη. Βρείτε περισσότερες πληροφορίες για γιατί το μούλιασμα της βρώμης είναι ωφέλιμο εδώ.

Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή

Είναι πραγματικά γρήγορο – Το μόνο που χρειάζεστε είναι 5 λεπτά για να ρίξετε τα υλικά σε ένα μπολ, να τα ανακατέψετε καλά και μετά να τα βάλετε στο ψυγείο για μια νύχτα. Αυτό είναι.

Έχει γεύση σαν ζύμη μπισκότων – Αυτή η βασική συνταγή βρώμης για μια νύχτα αναμειγνύεται με τσιπς βανίλιας και σοκολάτας για την τέλεια γεύση ζύμης μπισκότων. Είναι σαν επιδόρπιο για πρωινό.

Υπέροχο πρωινό προετοιμασίας – Μπορείτε να κάνετε μια διπλή παρτίδα από αυτό το βράδυ της Κυριακής και να έχετε 4-5 μερίδες για την εβδομάδα που ακολουθεί. Τακτοποιημένο πρωινό!

Συστατικά

Βρώμη – Μου αρέσει να χρησιμοποιώ τυλιγμένη βρώμη είτε γρήγορης είτε αργής μαγειρέματος για αυτή τη συνταγή, και θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και κομμένα σε ατσάλι! Η βρώμη γρήγορου ψησίματος θα δώσει την πιο απαλή υφή.

Σπόροι Chia – Αυτά βοηθούν το μείγμα να σφίξει και του δίνουν μια υφή σαν πουτίγκα.

Τσιπς σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά – Αυτά δίνουν στη βρώμη τη γεύση «ζύμη μπισκότων», μαζί με τη βανίλια. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ τσιπς μαύρης σοκολάτας, αλλά μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε γάλα ή λευκή.

Φυστικοβούτυρο ή αμύγδαλο – Για επιπλέον κρεμώδη υφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο βούτυρο ξηρών καρπών εδώ ως υποκατάστατο ή ακόμα και βούτυρο καρύδας εάν έχετε αλλεργία σε ξηρούς καρπούς.

σιρόπι από σφένδαμο – Δώστε πλούσια γεύση και γλυκύτητα. Μπορείτε να προσθέσετε το αγαπημένο σας υγρό γλυκαντικό εάν προτιμάτε.

Εκχύλισμα βανίλιας – Κρίσιμο για τη γεύση της ζύμης μπισκότων! Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ακατέργαστη σκόνη φασολιών βανίλιας ή πάστα αν προτιμάτε.

Γάλα χωρίς γαλακτοκομικά – Μου αρέσει να χρησιμοποιώ αμύγδαλο ή σόγια, αλλά οποιαδήποτε λειτουργεί καλά. Θα μπορούσατε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε γάλα καρύδας για μια πραγματικά κρεμώδη γεύση.

Πώς να φτιάξετε ζύμη για μπισκότα για μια νύχτα βρώμης

1) Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, το chia και τα κομματάκια σοκολάτας μαζί

2) Προσθέστε το βούτυρο ξηρών καρπών, το σιρόπι σφενδάμου, το εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα βρώμης και ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν.

3) Μοιράστε το μείγμα βρώμης σε δύο μπολ/δοχεία αποθήκευσης και καλύψτε το καθένα.

4) Φυλάσσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα μέχρι να φάτε. Απολαμβάνω!

Δείτε την ιστορία μου στον ιστό που σας δείχνει πώς να τα φτιάξετε ολονύχτια βρώμη.

Συμβουλές

Προσθέστε πρωτεΐνη – Για να κάνετε αυτή τη συνταγή βρώμης για μια νύχτα πιο χορταστική, προσθέστε προαιρετικά 1 μεζούρα σκόνης πρωτεΐνης στο μείγμα ανά 2 μερίδες.

Δοκιμάστε τις μύτες κακάο – για μια πιο υγιεινή, πιο θρεπτική εκδοχή αυτής της συνταγής, δοκιμάστε να αλλάξετε τα τσιπς σοκολάτας για τις μύτες κακάο.

Αποθήκευση

Αυτή η ζύμη μαγειρέματος για μια νύχτα βρώμης μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο σε σφραγισμένο δοχείο για έως και 5 ημέρες.

Ποιο είναι το καλύτερο δοχείο για βρώμη για μια νύχτα;

Είτε ένα σκεπασμένο μπολ είτε ένα δοχείο αποθήκευσης τροφίμων/τα κουπάτ. Το δοχείο αποθήκευσης τροφίμων είναι μια εξαιρετική επιλογή, καθώς έχει ήδη ένα καπάκι και έτσι θα σφραγίσει σωστά.

Συχνές ερωτήσεις για τη ζύμη μπισκότων για μια νύχτα βρώμης

Πιο εύκολες συνταγές πρωινού για χορτοφάγους

αναρωτιούνται πώς να γίνεις βίγκαν? Ρίξτε μια ματιά στον οδηγό μου!

Εάν έχετε δοκιμάσει αυτή τη συνταγή, αφήστε ένα σχόλιο ή μια συμβουλή για άλλους παρακάτω. Θα ήθελα να μάθω πώς το κάνατε δικό σας!

Ακολουθήστε το Βανκούβερ με αγάπη στο Instagram, το Pinterest και το Facebook!