Τέλειο ως θρεπτικό vegan πρωινό, αυτό το πλιγούρι βρώμης με κουρκουμά είναι ζεστό, ελαφρώς πικάντικο και τόσο υγιεινό. Εξευγενισμένη ζάχαρη χωρίς. Μπορεί να είναι vegan και χωρίς γλουτένη.
Υπάρχει κάτι καλύτερο από ζεστό πλιγούρι βρώμης ή χυλό ένα δροσερό πρωινό; Μπορεί απλώς να είναι το αγαπημένο μου vegan πρωινό, και μου αρέσει το πρωινό.
Πρόσφατα άρχισα να το φτιάχνω με κουρκουμά, τζίντζερ και κανέλα και είναι το πιο ανακουφιστικό, πικάντικο μπολ με καλοσύνη που είχα εδώ και πολύ καιρό!
Επιπλέον, είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε, τόσο ιδανικό όταν έχετε μόνο λίγα λεπτά να αφιερώσετε για να φτιάξετε ένα υγιεινό πρωινό.
Συμπληρώστε αυτό το πλιγούρι βρώμης με μούρα, τα αγαπημένα σας φρούτα και σπόρους για ένα ενεργειακό ξεκίνημα της ημέρας.
ΧΡΥΣΟΣ ΚΟΥΡΚΟΥΡΑΣ ΒΡΩΜΗ – ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Δεν υπάρχουν πολλά σε αυτή τη συνταγή – είναι πολύ εύκολο και σχεδόν αδύνατο να κάνετε λάθος!
Ένα πράγμα που μου αρέσει να κάνω για να κάνω το πλιγούρι μου έξτρα κρεμώδες είναι να μουλιάζω τη βρώμη μου όλη τη νύχτα πριν το μαγείρεμα. Απλώς τα σκεπάζω με νερό και μετά το επόμενο πρωί τα στραγγίζω και τα ξεπλένω σε ένα σουρωτήρι πριν τα βάλω σε μια κατσαρόλα με το αγαπημένο μου γάλα και μπαχαρικά.
Θεωρώ ότι αυτό όχι μόνο βελτιώνει την υφή, αλλά με βοηθά επίσης να αφομοιώσω τη βρώμη πολύ καλύτερα. Είναι διαφορετικό για τον καθένα, αλλά συνιστώ να το δοκιμάσετε αν η βρώμη σας προκαλεί πεπτικά προβλήματα!
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΡΩΙΝΟΥ ΒΡΩΜΗ
Ζύμη μπισκότων Ολονύχτια βρώμη
Vegan ψημένο πλιγούρι βρώμης (6 υλικά)
Βάφλες βρώμης με 3 υλικά
FAQS
Φυσικά! Απλώς να γνωρίζετε ότι η χρήση κομμένης βρώμης μπορεί να σημαίνει ότι το πλιγούρι βρώμης χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί, καθώς είναι λίγο πιο συμπαγές από την κανονική τυλιγμένη βρώμη. Μπορεί επίσης να διαπιστώσετε ότι το μούλιασμα της κομμένης βρώμης από χάλυβα είναι χρήσιμο (δείτε τη σημείωσή μου για το μούλιασμα παραπάνω).
Ναι, αλλά δεν είναι τόσο δυνατό. Θεωρώ ότι η χρήση μόλις ¼ κουταλιού του γλυκού κουρκουμά δίνει στο πλιγούρι βρώμης μια ωραία ζεστή γεύση, αλλά όχι τόσο που να είναι υπερβολική. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε λιγότερα όμως, αν αυτό είναι ακόμα πολύ για εσάς.
Πολλά! Δεν είμαι διατροφολόγος, οπότε δεν μπορώ να μιλήσω για αυτό συγκεκριμένα, αλλά ο κουρκουμάς είναι πολύ γνωστός ως αντιφλεγμονώδες. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό πολλά οφέλη για την υγεία εδώ.
Το μαύρο πιπέρι είναι γνωστό ότι βοηθά στην απορρόφηση του κουρκουμά, γι’ αυτό έχω προσθέσει μια πρέζα σε αυτή τη συνταγή!
Πλιγούρι βρώμης Golden Turmeric
Τέλειο ως θρεπτικό πρωινό, αυτό το πλιγούρι βρώμης με κουρκουμά είναι ζεστό, ελαφρώς πικάντικο και νόστιμο. Εξευγενισμένη ζάχαρη χωρίς.
Μερίδες: τμήμα
Συστατικά
- ½ φλιτζάνι τυλιγμένη βρώμη (χρησιμοποιήστε χωρίς γλουτένη εάν χρειάζεται)
- 1¼ φλιτζάνια το αγαπημένο σας φυτικό γάλα (μου αρέσει αμύγδαλο ή βρώμη)
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμάς σε σκόνη
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- ¼ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
- Πρέζα μαύρο πιπέρι
- Σιρόπι σφενδάμου ή πάστα χουρμάς για γεύση
Οδηγίες
-
Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το γλυκαντικό σε ένα τηγάνι και αφήστε το μείγμα να πάρει μια βράση.
-
Χαμηλώνουμε τη φωτιά μέχρι να σιγοβράσει και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να πήξει το μείγμα.
-
Προσθέστε το αγαπημένο σας γλυκαντικό για γεύση και ρίξτε το πλιγούρι βρώμης σε ένα μπολ.
-
Προσθέστε τα αγαπημένα σας toppings (μου αρέσουν τα μούρα, το μάνγκο και οι σπόροι) και απολαύστε!
Εάν έχετε δοκιμάσει αυτή τη βρώμη με κουρκουμά, αφήστε ένα σχόλιο ή μια συμβουλή για άλλους παρακάτω. Θα ήθελα να μάθω πώς το κάνατε δικό σας!
Ακολουθήστε το Βανκούβερ με αγάπη στο Instagram, το Pinterest και το Facebook!