Smoothie μπανάνας με φυστικοβούτυρο σοκολάτας

Πίνοντας ένα vegan Smoothie μπανάνας με φυστικοβούτυρο σοκολάτας είναι εγγυημένο ότι θα ξεκινήσει σωστά τη μέρα σας. Είναι πλούσιο, κρεμώδες και γεμάτο με υγιεινά συστατικά για να νιώθετε ικανοποιημένοι μέχρι το μεσημεριανό γεύμα! Να το έχετε έτοιμο σε λιγότερο από 10 λεπτά!

Επιδόρπιο για πρωινό κανείς; Τίποτα δεν με κάνει πιο χαρούμενο από ένα υγιεινό πρωινό φυτικής προέλευσης που έχει γεύση σαν milkshake. Είναι ένας ονειρικός συνδυασμός από γλυκές μπανάνες, vegan σοκολάτα, φυστικοβούτυρο και ενυδατικό νερό καρύδας. Καλό για εσάς και καλό για τη γεύση σας. Παγώστε αυτές τις ώριμες μπανάνες το συντομότερο!

Γιατί θα λατρέψετε αυτό το Smoothie μπανάνας με φυστικοβούτυρο σοκολάτας

• Είναι μια γρήγορη και εύκολη επιλογή πρωινού. Τα Smoothies είναι ένα από τα αγαπημένα μου vegan πρωινά, ειδικά όταν είμαι εν κινήσει ή έχω ένα πολυάσχολο πρωινό. Φτιάχνονται εύκολα με λίγα μόνο λεπτά και είναι σχεδόν πάντα γεμάτα θρεπτικά συστατικά.
• Έχει γεύση σαν φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο! Χρειάζεται να πω περισσοτερα?
• Καλή πηγή διαιτητικών ινών. Δεν χρειάζεται να πιείτε ένα Smoothie με μπανάνα για να αποκομίσετε τα οφέλη για την υγεία των smoothies. Αυτό το υγιεινό smoothie με φυστικοβούτυρο σοκολάτας είναι εξίσου καλό για εσάς και περιέχει μερικές μερίδες φρούτων, διαιτητικές ίνες, αντιοξειδωτικά και πολλά άλλα.
• Είναι προσαρμόσιμο. Προσθέστε τα αγαπημένα σας πρόσθετα smoothie και κάντε δικό σας αυτό το υγιεινό smoothie.

Τα συστατικά

• Κατεψυγμένες μπανάνες: Καταψύξτε τις δικές σας ώριμες μπανάνες στο σπίτι ή αγοράστε κατεψυγμένες μπανάνες που έχετε αγοράσει από το κατάστημα. Χρησιμοποίησα περίπου 3 μεσαίου μεγέθους κατεψυγμένες μπανάνες.
• Νερό καρύδας: Προσθέτει γλυκύτητα, ηλεκτρολύτες και αρκετό υγρό για να βοηθήσει αυτό το παχύρρευστο και κρεμώδες μείγμα σοκολάτας smoothie.
• Βανίλια: Μια βουτιά εκχυλίσματος βανίλιας ενισχύει τις γεύσεις σοκολάτας και φυστικοβούτυρου σε αυτό το smoothie και το κάνει να έχει γεύση σαν ένα υγιεινό επιδόρπιο.
• Σιρόπι από σφένδαμο: Μπορεί να βρείτε αυτό το smoothie αρκετά γλυκό μόνο του με τις μπανάνες και το νερό καρύδας, αλλά αν χρειάζεται, προσθέστε έως και 1 κουταλιά της σούπας από το αγαπημένο σας υγρό γλυκαντικό. Συνήθως χρησιμοποιώ σιρόπι σφενδάμου ή αγαύη.
• Κακάο σε σκόνη: Η σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη είναι η πηγή της γεύσης σοκολάτας και είναι φυσικά χωρίς γαλακτοκομικά. Αν βρείτε σοκολάτα σε σκόνη κακάο για πικρή γεύση, χρησιμοποιήστε κακάο ολλανδικής επεξεργασίας.
• Φυστικοβούτυρο: Φυσικά, το κρεμώδες φυστικοβούτυρο είναι το καλύτερο, αλλά οποιοδήποτε φυστικοβούτυρο της επιλογής θα λειτουργήσει.
• Πάγος (προαιρετικό): Μπορεί να σας βοηθήσει να φτιάξετε πιο παχύρρευστα smoothies και να διατηρήσετε το ποτό σας ωραίο και κρύο!

Πρόσθετα και Αντικαταστάσεις

• Αντικαταστάσεις φυστικοβούτυρου: Χρησιμοποιήστε ένα παρόμοιο βούτυρο ξηρών καρπών, όπως βούτυρο αμυγδάλου, βούτυρο κάσιους ή βούτυρο ηλίανθου για μια επιλογή χωρίς ξηρούς καρπούς.
• Αντικαταστάσεις νερού καρύδας: Για ένα πιο κρεμώδες smoothie, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε μη ζαχαρούχο φυτικό γάλα της επιλογής σας, όπως γάλα σόγιας, γάλα κάσιους ή γάλα καρύδας. Το κανονικό νερό της βρύσης θα λειτουργήσει επίσης καλά.
• Πρωτεΐνη σε σκόνη: Φτιάξτε ένα ρόφημα πρωτεΐνης με φυστικοβούτυρο σοκολάτας και προσθέστε μια μπάλα από την αγαπημένη σας σκόνη πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης. Οι σκόνες με ουδέτερη γεύση θα λειτουργήσουν καλύτερα.
• Σπόροι: Προσθέστε υγιή λίπη και ωμέγα 3 προσθέτοντας έως και 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένους σπόρους λιναριού, σπόρους κάνναβης ή σπόρους chia.
• Προσθέστε καφέ: Συνδυάστε αυτό το smoothie με τον πρωινό σας καφέ και αντικαταστήστε το νερό καρύδας με 1 φλιτζάνι καφέ!

Πώς να φτιάξετε ένα Smoothie μπανάνας με φυστικοβούτυρο σοκολάτας

• 1) Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ΕΚΤΟΣ από τη σκόνη κακάο και το φυστικοβούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• 2) Αφαιρέστε περίπου το μισό από το smoothie και αφήστε το στην άκρη. Στο μπλέντερ με το υπόλοιπο smoothie, προσθέστε τη σκόνη κακάο και το φυστικοβούτυρο.
• 3) Ρίξτε το μείγμα σοκολάτας με φυστικοβούτυρο από πάνω το πρώτο μισό του smoothie.

• 4) Ανακατεύουμε τις δύο στρώσεις και από πάνω ρίχνουμε τριμμένη καρύδα, ή όπως θέλουμε και απολαμβάνουμε!

Συχνές ερωτήσεις συνταγών

Κορυφαίες συμβουλές συνταγής

• Προσθέστε πρώτα το υγρό στον πάτο του μπλέντερ. Το υγρό που βρίσκεται πιο κοντά στη λεπίδα θα βοηθήσει τα πράγματα να αναμειχθούν καλά χωρίς να κολλήσει η λεπίδα.
• Ξύστε τα πλαϊνά του μπλέντερ όπως χρειάζεται. Αυτό το smoothie μπανάνας με φυστικοβούτυρο σοκολάτας είναι στην πιο παχιά πλευρά. Εάν είναι απαραίτητο, σταματάτε περιοδικά το μπλέντερ και ξύνετε τις πλευρές ή χρησιμοποιήστε το τάμπερ του μπλέντερ, αν είναι δυνατόν για να ενθαρρύνετε το ανακάτεμα.
• Χρησιμοποιήστε πολύ ώριμες μπανάνες. Όσο πιο γλυκές είναι οι μπανάνες, τόσο πιο γλυκό θα είναι το smoothie. Ανάλογα με το πόσο ώριμες είναι οι μπανάνες σας, μπορεί να μην χρειάζεστε καθόλου πρόσθετο γλυκαντικό!
• Τα κατεψυγμένα φρούτα είναι απαραίτητα. Οι φρέσκες μπανάνες δεν θα λειτουργήσουν. Εάν έχετε μόνο φρέσκες μπανάνες στο χέρι, παγώστε τις πριν φτιάξετε αυτό το smoothie.

Προτάσεις σερβιρίσματος

Εκτός από ένα νόστιμο πρωινό, αυτό το smoothie μπανάνας μπορείτε να το απολαύσετε και ως υγιεινό επιδόρπιο ή μεσημεριανό σνακ. Απολαύστε το μόνο του ή με απλά σνακ όπως πρόσθετα φρέσκα φρούτα, τοστ, ένα μπολ βρώμης, ενεργειακές μπάλες ή σνακ μήλου βουτηγμένα σε vegan σοκολάτα!

Οδηγίες αποθήκευσης

Τα smoothies σερβίρονται καλύτερα αμέσως όταν είναι παγωμένα. Αυτό είναι όταν έχουν την καλύτερη υφή, πάχος και τα θρεπτικά συστατικά είναι πιο άφθονα και βιοδιαθέσιμα.

Ωστόσο, τα smoothies μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο, όπως ένα βάζο και στο ψυγείο για 1-2 ημέρες ή να καταψυχθούν για έως και 3 μήνες. Για να παγώσετε, μοιράστε το smoothie σε μια παγοθήκη και παγώστε μέχρι να παγώσει. Μεταφέρετε τα παγάκια σε μια σακούλα Ziplock/Stasher ή επαναχρησιμοποιήσιμη σακούλα κατάψυξης και αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα.

Εναλλακτικά, τα smoothies μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν και να χυθούν σε μια φόρμα για φρυγανιά για να φτιάξετε ένα υγιεινό επιδόρπιο!

Πιο εύκολες συνταγές για Smoothie

Φωτογραφίες Alfonso Revilla